12月23日茶艺聚会的预告 Чайная встреча 23 декабря В следующий вторник 23 декабря в 17:30 наше внимание будет обращено к чаю индийскому. Многим кажется, что индийский чай «был всегда». На самом деле производить его начали только в середине 19-века. Чему предшествовала немного запутанная, несколько авантюрная и во многом печальная история. На нашей Чайной встрече мы постараемся распутать этот клубок, и первой ниточкой станет чай, с которого всё началось – знаменитый китайский сорт Чжэн Шань Сяо Чжун (正山小种 Zhèng shān xiăo zhŏng). Обсудим сорта индийского чая. Узнаем, какой китайский чай появился в подражание индийскому, впоследствии завоевав собственную популярность. И, конечно, сварим масалу – традиционный индийский напиток с молоком и специями. Чайные встречи проходят по вторникам в 17.30 в ауд. 202а. Приглашаются все желающие!
|